Nasi ayam simple - Buka Puasa ke 20

Dah lama aku tak share makanan berbuka aku kan? 

Mesti korang rindu..

Hahaha perasan

Aku tah pasal craving nak makan set ayam golek dekat Dengkil tu sesangat.

Kedai dia biasa je tapi tah mengade sangat lak tekak ni.

Credit pic dari google

Credit pic dari google

Kedai ni diusahakan oleh muda-mudi kawan ke sedara-mara aku tak pasti.

Konsep kedai diorang ala old school.

Kerusi meja dari pallet.

Lokasi dia sebelah Sekolah Menengah Kebangsaan Dengkil seberang Petronas Dengkil.

So semalam untuk melempiaskan keinginan aku masak sendiri.

Gigih ko

Takdelah aku golekkan ayam ni cuma dia terdampar dalam lopak kuah black pepper 

Aku perapkan dengan serai, bawang putih, halia, sos tiram, garam sikit, sos tomato dengan blackpepper crush.

Dalam sejam masuk oven 200 Celsius api bawah je 50 minit.

Tinggal lagi 10 minit aku tukar api atas je.

Pastu masak nasi.

Tumbuk bawang putih dengan halia pastu tumis sampai naik bau.

Aku campurkan ayam yang tulang sebab takde kiub ayam.

Baru masukkan beras yang dah direndam sejam goreng sekejap.

Masukkan air secukupnya.

Pastu aku buat bak choy sos tiram ni.

Kebetulan sos masa beli ayam golek kat bazar aritu tak buka pun lagi aku simpan dalam peti ais tinggal panaskan je.